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Made In Alba

Il Bollito perfetto

Corso di Cucina
Data: 12/12/2017 17:30

Luogo: Dulcis Vitis  |  Città: Alba, Italia

Il Bollito nella stagione fredda è un classico e poi è una ricetta che ci aiuta, con una sola preparazione, ad avere anche un ottimo primo in brodo.

In questa lezione impareremo quali sono i tagli per un bollito perfetto e la modalità di cottura per ognuno.

Scopriremo quali sono i tagli di Bue, di Cappone e come fare il Cotechino.

Non si può parlare di bollito senza parlare di salse.

Ad ogni bollito, la sua salsa. Prepareremo le salse classiche ed anche quelle meno conosciute.

Ci metteremo a tavola per gustare insieme le nostre fatiche!

Costo a persona

€ 65.00

I posti sono limitati ed è necessario Iscriversi.

 

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Luogo
Via Urbano Rattazzi, 7
12051 Alba CN, Italia

 

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  • 12/12/2017 17:30